山東埃爾派 | 點擊量:0次 | 2021-04-24
超微氣流粉碎機在食品中的應(yīng)用
氣流磨的種類也是非常多的,結(jié)構(gòu)也是有所不同的,都有著自己的優(yōu)缺點的。山東埃爾派在不斷的完善的同時也是在不斷的優(yōu)化它的功能,也是在不斷的開發(fā)新型設(shè)備的設(shè)計,同時也是在不斷的重視粉碎、分級系統(tǒng)的匹配設(shè)計,向自動化、一體化邁步向前。
各種食品都是與我們生活息息相關(guān)的,對于食品的加工,超微氣流粉碎機也起到了非常重要的作用。經(jīng)超微氣流粉碎機粉碎后的材料,可達到細胞破壁的效果,使食品被人體吸收效果更好,口感更佳,下面就來說一說超微氣流粉碎機用于加工食品時的優(yōu)勢。
一、速度快,可低溫粉碎
超微氣流粉碎機采用超音速氣流粉碎的方法,在粉碎過程中不會產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象,甚至可在低溫狀態(tài)下進行,粉碎瞬時完成,因而能最大限度地保留粉體的生物活性成分,有利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
二、粒徑細,分布均勻
由于采用了超微氣流粉碎,使得原料外力的分布非常均勻,分級系統(tǒng)的設(shè)置既嚴格限制了大顆粒,又避免了過粉碎,能得到粒徑分布均勻的超細粉,很大程度上增加了微粉的比表面積,使及附性、溶解性等相應(yīng)增大。
三、節(jié)省原料,提高利用率
物體經(jīng)超微氣流粉碎后的超微粉一般可直接用于制劑生產(chǎn),而用常規(guī)粉碎方法得到的粉碎產(chǎn)品,仍需一些中間環(huán)節(jié)才能達到直接用于生產(chǎn)的要求,這樣很可能造成原料的浪費,因此,超微氣流粉碎機非常適合珍稀原料的粉碎。
四、減少污染
超微氣流粉碎機是在封閉系統(tǒng)內(nèi)進行的,既避免了微粉污染周圍環(huán)境,又可防止空氣中的灰塵污染。
目前利用超微氣流粉碎機技術(shù)已經(jīng)在軟飲料加工、果蔬加工、糧油加工、功能性食品加工、香辛料調(diào)味品加工等中取得顯著效果,但是超微粉碎技術(shù)在食品加工中還處于一個起步的階段,隨著科技的發(fā)展和消費者對食品的高要求,超微粉碎技術(shù)的應(yīng)用空間將會更為廣泛。
粉體裝備產(chǎn)業(yè)是與人類共存的永恒產(chǎn)業(yè),科學(xué)技術(shù)是推動粉體裝備行業(yè)發(fā)展的重要因素和重要力量,埃爾派粉體科技充分發(fā)揮企業(yè)研發(fā)實力,依靠科技的力量,創(chuàng)新設(shè)計的高效型氣流粉碎機粉體裝備突破技術(shù)壁壘,成功獲得國家實用新型專利。未來,埃爾派粉體科技將會出品更加清潔排放的氣流粉碎機粉體裝備,進一步推動倡導(dǎo)節(jié)能減排、改善生態(tài)環(huán)境的進程。
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